RESIDENCE

Los clientes describen a Residence como un punto de referencia en Bilbao para los amantes del whisky, la ginebra y las cervezas irlandesas, destacando una oferta que combina variedad y conocimiento especializado. La ausencia de una carta impresa es percibida como una ligera desventaja, aunque la posibilidad de recibir recomendaciones personalizadas compensa con creces esa carencia. Los camareros, en particular Fernando, son elogiados por su dominio de los espirituosos y por crear cócteles a medida, como un Old Fashion con toque de pomelo o combinados a base de gin y sabores ácidos, que los visitantes califican de “deliciosos” y “devinos”.

El ambiente de Residence recibe menciones constantes: una decoración ecléctica que incluye teleñecos entre balones de rugby y cuadros de músicos de blues y rock, y una atmósfera íntima y acogedora que favorece tanto a grupos pequeños como a quienes buscan un espacio para conversar. La música en directo, con sesiones de folk los miércoles y una mezcla de blues, rock y temas irlandeses, aporta energía sin opacar la conversación, y el sonido se describe como “gran música” y “muy buena”.

En cuanto a la oferta de bebidas, la selección de whisky es catalogada como “impresionante” y “fantástica”, mientras que la Guinness se menciona como una de las mejores de la zona. Los cócteles reciben elogios por su creatividad y sabor, y el servicio es descrito como “fantástico”, “amigable” y “profesional”. Los clientes valoran también la atención personalizada, que les permite explorar nuevos licores y combinados según sus preferencias.

En síntesis, Residence se consolida como un bar pequeño pero con gran personalidad, donde la calidad de los tragos, la experiencia musical y la calidez del personal crean una propuesta altamente recomendada. La única observación recurrente es la falta de un menú escrito, pero la disposición del equipo para guiar al cliente compensa esa ausencia, haciendo de Residence una visita obligada para quienes buscan un entorno auténtico y bien curado en Bilbao.